Данілова, К.; Олійнічук, С.; Заварзіна, О.; Кузнєцова, І.; Грушецький, Р.; Гріненко , І. ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІКИ АКТИВНОСТІ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТУ -АМІЛАЗИ В ПРОЦЕСІ РОЗРІДЖЕННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2022, 10, 61-69.