Фейфей, Ш.; Крижська, Т.; Даниленко, С.; Усатенко, Н.; Чженьхуа, Д. ВПЛИВ РІЗНОГО ВМІСТУ М’ЯСА КАЧКИ ТА ПШЕНИЧНИХ ВИСІВОК НА ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОВБАС. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2021, 9, 6-14.