Кузнєцова, І.; Хомічак, Л.; Джоган, О.; Зайчук, Л.; Ткаченко, С.; Висоцька, С. ВИВЧЕННЯ ЗМІНИ КРОХМАЛЮ ЗА ПРОЦЕСУ МОДИФІКАЦІЇ БОРОШНА ПШЕНИЧНОГО. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2020, 8, 110-117.