Копилова, К.; Вербицький, С.; Кос, Т. .; Козаченко, О.; Вербова, О. ВИЯВЛЕННЯ СТОРОННІХ ВКЛЮЧЕНЬ ЯК СКЛАДОВА СИСТЕМ HACCP У КОНДИТЕРСЬКОМУ ТА ХЛІБОПЕКАРСЬКОМУ ВИРОБНИЦТВІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2020, 8, 92-109.