Миколенко, С.; Гезь, Я. . ДОСЛІДЖЕННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ СПЕЛЬТОВОГО ТА ГАРБУЗОВОГО БОРОШНА ПРИ ВИКОРИСТАННІ ПЛАЗМОХІМІЧНО АКТИВОВАНОЇ ВОДИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2016, 4, 170-177.