Матко, С.; Мельник, Л.; Шейко, Т.; Ткаченко, С. ВПЛИВ ТЕПЛОВОГО ОБРОБЛЕННЯ ТА ПРЯНОЩІВ НА ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ БІОФЛАВОНОЇДІВ КИЗИЛУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СОУСІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2018, 6, 110-115.