Вербицький, С.; Усатенко, Н.; Доброскок, С.; Калашник , М. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ СТАБІЛЬНОСТІ ТЕПЛОТЕХНІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТЕПЛООБМІННИКІВ ПРИ КОПЧЕННІ М’ЯСОПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2018, 6, 33-40.