Войцехівська , Л.; Охріменко, Ю.; Соколова, С.; Шелкова, Т. . ВПЛИВ ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНОГО ОБВАЛЮВАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2019, 7, 50-57.