Аубакірова, Г.Є. і Радіонова, Д.М. 2026. КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ НА ЕТАПАХ ВИРОБНИЦТВА ТОРТІВ І ТІСТЕЧОК. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 14, 26 (Чер 2026), 195–200. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2026-26-18.