Бондар, Б.С. et al. 2026. ПРОБЛЕМНІ ПИТАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ І ЯКОСТІ СУХИХ БІЛКОВИХ СУМІШЕЙ ДЛЯ НАПОЇВ ЦІЛЬОВОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 14, 26 (Чер 2026), 164–172. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2026-26-15.