Мінорова, А.В. et al. 2025. ОБГРУНТУВАННЯ КОМПОНЕНТНОГО СКЛАДУ ДЛЯ МОЛОЧНИХ НАПОЇВ ІЗ РОСЛИННИМИ НАПОВНЮВАЧАМИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 13, 25 (Груд 2025), 17–27. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2025-25-02.