Голубчик, Д.С. et al. 2025. ПОРІВНЯЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОБІОТИЧНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ДВОХ ІЗОЛЯТІВ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ, ОТРИМАНИХ ІЗ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЗЛАКІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 13, 24 (Чер 2025), 112–118. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2025-24-12.