Бахлукова, К.В. et al. 2025. ТРАНСФОРМАЦІЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ НУТОВИХ СНЕКІВ В ПРОЦЕСІ ВИГОТОВЛЕННЯ І ЗБЕРІГАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 13, 24 (Чер 2025), 60–67. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2025-24-06.