Шугай, М.О. 2024. БЕЗПЕЧНІСТЬ І ЯКІСТЬ СИРУ: ФАГИ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 12, 23 (Груд 2024), 214–223. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2024-23-25.