Хомічак, Л.М. і Олійнічук, О.С. 2024. ГІДРОЛІЗ КРОХМАЛЮ ТА ЗБРОДЖУВАННЯ ЦУКРІВ АСОЦІАЦІЄЮ МІКРОБНИХ КУЛЬТУР ASPERGILLUS AWAMORI ТА SACCHAROMYCES CEREVISIAE У ВИРОБНИЦТВІ БІОЕТАНОЛУ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 12, 23 (Груд 2024), 175–181. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2024-23-20.