Кузнєцова, І.В. і Касамара , А.С. 2024. ОТРИМАННЯ ІНКАПСУЛЬОВАНОГО КРОХМАЛЮ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 12, 23 (Груд 2024), 98–103. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2024-23-11.