Морозова , Л.П. 2024. ВИВЧЕННЯ СПОСОБІВ ОДЕРЖАННЯ ТА ВЛАСТИВОСТЕЙ КАРАГІНАНУ (ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ Е 407). ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 12, 22 (Чер 2024), 119–131. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2024-22-13.