Данілова, К.О. 2023. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ КАРБОНІЗАЦІЇ ВАПНОВАНОГО ДИФУЗІЙНОГО СОКУ В ЦУКРОВОМУ ВИРОБНИЦТВІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 11, 21 (Груд 2023), 73–83. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2023-21-07.