Шугай, М. 2022. ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ LАСTOBACILLUS CASEI У ВИРОБНИЦТВІ СИРУ ЗІ СКОРОЧЕНИМ ТЕРМІНОМ ВИЗРІВАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 10, 19 (Груд 2022), 169–175. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2022-19-19.