Майборода, Ю. 2022. ПЕРЕВАГИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ПЛАСТИНЧАСТИХ СКРЕБКОВИХ ТЕПЛООБМІННИКІВ У ВИРОБНИЦТВІ СПРЕДІВ І СУМІШЕЙ З МОЛОЧНИМ ЖИРОМ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 10, 19 (Груд 2022), 81–87. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2022-19-09.