Геліх, А. et al. 2022. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ СТРУКТУРИ ЙОГУРТА ІЗ ДОДАВАННЯМ ІЗОЛЯТУ БІЛКА НАСІННЯ КОНОПЛІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 10, 18 (Лип 2022), 51–60. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2022-18-05.