Сухенко, Є. et al. 2021. ПОДОВЖЕННЯ ТЕРМІНУ ЗБЕРІГАННЯ НАПІВКОПЧЕНИХ КОВБАС ТИПУ КРАКІВСЬКА ЗА РАХУНОК ОБРОБКИ ЕКСТРАКТОМ ВОДНОГО ПРОПОЛІСУ КОМПАНІЇ ТОВ «ПЧЕЛОПРОДУКТ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 9, 17 (Груд 2021), 157–164. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2021-17-16.