Новгородська, Н. et al. 2021. ОЦІНКА ЯКОСТІ ФАРШЕВИХ СИСТЕМ З ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 9, 17 (Груд 2021), 119–128. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2021-17-12.