Фалендиш, Н. et al. 2020. ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА З ТЕФУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ ОРГАНІЧНОГО ХЛІБА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 8, 14 (Чер 2020), 185–195. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-19.