Войцехівська, Л. et al. 2021. ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ БЕЗПЕЧНОСТІ ТА ЯКОСТІ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНО ВІДОКРЕМЛЕНОГО. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 9, 17 (Груд 2021), 46–53. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2021-17-05.