Бондар, М. et al. 2021. ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМКИ КИСЛОМОЛОЧНИХ ФЕРМЕНТОВАНИХ ПРОДУКТІВ З СИНБІОТИЧНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 9, 17 (Груд 2021), 33–45. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2021-17-04.