Фейфей, Ш. et al. 2021. ВПЛИВ РІЗНОГО ВМІСТУ М’ЯСА КАЧКИ ТА ПШЕНИЧНИХ ВИСІВОК НА ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОВБАС. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 9, 17 (Груд 2021), 6–14. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2021-17-01.