Романчук, І. et al. 2020. ЗАКОНОМІРНОСТІ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГІДРОЛІЗУ ЛАКТОЗИ В МОЛОЧНІЙ СИРОВИНІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 8, 14 (Чер 2020), 165–174. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-17.