Рудакова, Т. et al. 2021. НАУКОВІ ПІДХОДИ ЩОДО КЛАСИФІКАЦІЇ МОЛОЧНОЇ ДЕСЕРТНОЇ ПРОДУКЦІЇ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 9, 16 (Чер 2021), 164–179. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2021-16-16.