Баязітова, К. et al. 2021. ДОСЛІДЖЕННЯ ФАКТОРІВ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ТЕХНОЛОГІЮ М’ЯКОГО СИРУ З КОЗИНОГО МОЛОКА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 9, 16 (Чер 2021), 20–27. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2021-16-02.