Гончаров, Д. і Ніколаєва, В. 2020. ВИКОРИСТАННЯ ОЦТОВОЇ КИСЛОТИ ЯК КАТАЛІЗАТОРУ ПРОЦЕСУ ЕТЕРИФІКАЦІЇ СТЕРОЛІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 8, 15 (Груд 2020), 61–69. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2020-15-07.