Миколенко, С. і Гезь, Я. 2016. ДОСЛІДЖЕННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ СПЕЛЬТОВОГО ТА ГАРБУЗОВОГО БОРОШНА ПРИ ВИКОРИСТАННІ ПЛАЗМОХІМІЧНО АКТИВОВАНОЇ ВОДИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 4, 07 (Груд 2016), 170–177.