Борсолюк, Л. et al. 2018. ОБҐРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУР ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПАШТЕТНИХ ПРОДУКТІВ, ПРИЗНАЧЕНИХ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ ДОШКІЛЬНОГО ТА ШКІЛЬНОГО ВІКУ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 6, 10 (Чер 2018), 49–62. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2018-10-06.