Матко, С. et al. 2018. ВПЛИВ ТЕПЛОВОГО ОБРОБЛЕННЯ ТА ПРЯНОЩІВ НА ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ БІОФЛАВОНОЇДІВ КИЗИЛУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СОУСІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 6, 11 (Груд 2018), 110–115. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2018-11-12.