Божко, Н. et al. 2018. РОЗРОБКА М’ЯСОМІСТКИХ ЗАПЕЧЕНИХ ВИРОБІВ З М’ЯСА ПТИЦІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 6, 11 (Груд 2018), 13–20. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2018-11-02.