Дорохова, Т. et al. 2019. ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ ГОРОХОВОЇ КЛІТКОВИНИ ПРИ РОЗРОБЦІ БОРОШНЯНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 7, 12 (Чер 2019), 80–86. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-09.