Войцехівська , Л. et al. 2019. ВПЛИВ ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНОГО ОБВАЛЮВАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ. 7, 12 (Чер 2019), 50–57. DOI:https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-05.